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Il nostro giardino alle erbe

Dal giardino direttamente sul piatto

L'albergatrice Maria e il nostro capocuoco Matthias coltivano il nostro giardino delle erbe in ogni minimo dettaglio e raccolgono ogni pomeriggio le spezie che poi andranno a insaporire la cucina.

Con i frutti del bosco o le varietà acquistate dai contadini della Valle di Luson si confezionano anche marmellate biologiche e conserve di frutta, presenti tutte le mattine sul buffet della colazione.
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